古代米の酒

2021/04/13
by 成子 和弘
古代米

去年の6月、和泉山脈に沿って7世紀より行われてきた「葛城修験」という修験道が、日本遺産に登録されました。
この修業の開祖、役行者が28の経塚を残しました。
そのうちのひとつ「さくら地蔵」が阪南市に残っています。

日本遺産登録記念として、このたび古代米でお酒を仕込みました。
「RETORO PORICE」(古い町)という名称で発売中です。
甘酸っぱい梅酒のようなお酒です。

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