波有手（ぼうで）
2021/06/12
浪花酒造から車で南に10分ほどの所に波有手（ぼうで）という地区があり、昔から米作りが盛んだった。
地元の中学校教師を定年退職後、波有手で米作りに励んでいた酒好きの先生が３年前、自分が栽培した米でお酒を造って欲しいと弊社に来られた。
地酒は地元のお米で作るのが本筋だと思いすぐに承諾した。
先生は何十年も教師をしてきて教え子も大勢いるので、その子らにどんどん勧めますとおっしゃった。
その米で造った酒、どんな酒になるのか心配したが結構いい酒になった。
新製品を作った場合、あらゆる方法でPRしないとなかなか売れないが、さすがに先生の力。
先生に勧められてと言って大勢の人が直売所に買いに来られた。
地元に密着した商品、やはり地元では口コミで人気になるのだととても感じた。
今後も、もっと地元に密着した商品を作ってゆきたい。
江戸時代より続く大阪地酒蔵の蔵元 成子 和弘