浪花正宗　特別純米　辛口　1800ml

※味わいの感じ方には個人差があります。

■アルコール度数：16度
■精米歩合：60%
■内容量：1800ml

「浪花正宗 特別純米辛口」は、料理とともに味わうことを大切にした、超辛口の特別純米酒です。

酒だけで強く主張するのではなく、料理をひと口、酒をひと口と杯を重ねられる食中酒として仕上げています。

大阪の高級割烹でも選ばれており、刺身やだし料理など、素材の持ち味を生かした和食とともに楽しんでいただきたい一本です。

口に含むと、甘さを抑えた、輪郭のはっきりした超辛口。 香りは穏やかで、料理の風味を覆いすぎない落ち着いた印象です。

飲み込んだあとは、余韻を長く引っ張らず潔くすっと切れていきます。 辛さだけが残るのではなく、料理のあとに口の中を整え、次のひと口へと自然につながる後口が持ち味です。

◎ 特におすすめ　○ おすすめ

穴子の白焼き、鰹のたたき、水炊き、ふぐ皮ポン酢、あさりの酒蒸しなど、 素材の旨味やだしを生かした料理と合わせるのがおすすめです。

繊細な魚料理やさっぱりとした一皿を邪魔しにくく、 酒の潔い後口が次の料理へと自然につないでくれます。

丁寧な和食をゆっくり味わう席から、魚料理を中心にした晩酌まで。 酒を主役にするのではなく、料理とともに日本酒を楽しみたい食卓によく似合います。

・甘さを抑えた超辛口の日本酒がお好きな方
・刺身やだし料理など、繊細な和食と日本酒を合わせたい方
・食事の最初から最後まで付き合える食中酒をお探しの方

この特別純米辛口で大切にしているのは、辛さそのものを競うのではなく、料理と合わせたときに良さを感じていただけることです。

刺身やだし料理のような繊細な一皿では、その持ち味を覆いすぎないこと。 そして一口飲んだあとにはすっと引き、次の料理をまた新鮮な気持ちで味わえること。 食卓の流れを止めない酒であることを大切にしています。

料理を引き立て、また次の一皿へ。 派手さではなく、食事の中でこそ存在感を感じていただける、浪花正宗の超辛口食中酒です。