うまい日本酒「浪花正宗」を300年間、一心に作り続けている地酒蔵、浪花酒造です。

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〒599-0201
大阪府阪南市尾崎町3-13-6
TEL0724-72-0032
代表 成子 和弘

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 <全国新酒鑑評会・金賞受賞しました>

 

 <浪花正宗大吟醸「金賞受賞酒」大好評発売中!>
 


浪花正宗大吟醸「金賞受賞酒」大好評発売中!

酒類総合研究所主催、2018年「全国新酒鑑評会」にて
浪花正宗 大吟醸<金賞受賞>しました。
新杜氏 畠山隆二は、前々任の佐藤勝郎杜氏(金賞受賞9回)と
前任の成子杜氏(金賞受賞4回)の下で酒造りを修得。
昨年の10月から、手造りでていねいな造りを行なって
きました。杜氏初年度で金賞受賞の快挙です。

アルコール分:16度
日本酒度  :+4.0
使用米   :山田錦
精米歩合  :40%

1800ml:10,800円(税込)
 720ml: 5,400円(税込)

「蔵付き酵母仕込み <彦>」1800ml 大好評発売中!
 


「蔵付き酵母仕込み <彦>」 1800ml 大好評発売中!

協会酵母ではなく、蔵に付いている酵母を用いて仕込んだ酒!
普通2週間の酒母工程を1ヶ月かけ蔵付き酵母をじっくり育てました。
素朴で個性的な味。冷やしても燗でもおいしい!

正彦が仕込んだので「彦」と名付けました。

¥2910(税込)

アルコール分:16度
日本酒度  :+4.0(辛口)
使用米   :あけぼの
精米歩合  :70%

 <『ロンドン酒チャレンジ品評会』にて金賞受賞!>
 


世界中で活躍するソムリエ(料理店でワインを提供するプロ)で組織する
酒ソムリエ協会主催の「ロンドン酒チャレンジ品評会」にて、
純米大吟醸「無我無心」が<金賞受賞>しました。

樽酒 即日出荷できます!
樽酒は、午前中にご注文いただけば、その日のうちに宅急便で出荷できます。
<お問い合せ> TEL:072-472-0032

詳しくは樽酒ページをご覧ください。
http://taru.naniwamasamune.com/

2013年12月18日、大阪府が推進する「食の安全安心」に対し、社団法人大阪食品衛生協会が認証する「大阪版食の安全安心認証制度」認証第139号施設として認められました。

■日本酒の種類はいっぱいあるけど、どう違うの?

日本酒酒蔵がこっそり教える本当に
美味しい日本酒の選び方!
ぜひ、これを読んでからお酒を選んでくださいね。

■原材料の、米と水
浪花正宗の原材料である、美味しい水美味しいお米はどうやって作られているのかを紹介しています。
■浪花正宗ができるまで
1級酒造技能士の成子嘉一杜氏を頭に7名の職人たちが、熱い情熱で精魂込めて仕込んでいます。
→取材

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