酒ディプロマの試験情報に関するまとめです
主に酒ディプロマ二次試験の論述に関してまとめています。
テイスティング練習に追われていてなかなか論述対策まで手が回っていない方はご一読ください。
ブログ記事一覧は下記
酒ディプロマ二次試験を受験された方、大変お疲れさまでした。
筆者も大阪で二次試験を受験しました。
まず、触れておきたいのは、まさかの弊社ブログにて投稿していた琉球(本格)泡盛が論述問題にて出題されたことです!!
本当は黒糖焼酎等もまとめたかったのですが、酒造りが始まってしまい時間が取れなくて断念しておりました。
そんな中、投稿したものから出題されるとは心底驚いています。
読んでいただいた方は良かったと思っていただけたかと思います。
私としても投稿しておいてよかったとつくづく感じております。